Datos persoais Nome da área de adscrición Desconocida Correo electrónico nagurn/qbg/enaqr/ng/tznvy/qbg/pbz
Resultados de investigación Artigos de revista Proxectos Capítulos de libro Tese 2026 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2021 2020 2019 2024 2022 2021 2020 2024 Artigos de revista Proxectos Capítulos de libro Tese Artigos Ano (field_journal_paper_year) E Enviar Bioactive Nanoemulsions for Enhancing Sausage and Meat Patty Shelf-Life Autores Pereira A.G. Perez-Vazquez A. Barciela P. Jorge A.O.S. Yuksek E.N. Nogueira-Marques R. Seyyedi-Mansour S. Prieto M.A. Revista Foods Vol. 15 DOI 10.3390/foods15030430 Proxectos Data de inicio (field_project_start_date) E Enviar Galician Night of Researchers Organismo financiador U - UNION EUROPEA Data de inicio 01/05/2021 Capítulos de libros Ano (field_book_year) E Enviar Natural antioxidants from marine sources and their application in foods Autores Aurora Silva MARÍA CARPENA RODRÍGUEZ Clara Grosso Paula Barciela Álvarez Pereira, Antia G. Lucía Cassani Barroso M.F. Simal-Gandara, Jesus Prieto, Miguel A. Libro Natural Antioxidants to Enhance the Shelf-Life of Food Páxina inicial 177 Páxina final 213 Tese Data de lectura (field_thesis_reading_date) E Enviar Cribado de camelias para a producción de compostos bioactivos e avaliación das súas propiedades biolóxicas para aplicacións industriais Autor Antía González Pereira Directores Jesús Simal Gándara; Miguel Ángel Prieto Lage Cualificación sobresainte cum laude
Bioactive Nanoemulsions for Enhancing Sausage and Meat Patty Shelf-Life Autores Pereira A.G. Perez-Vazquez A. Barciela P. Jorge A.O.S. Yuksek E.N. Nogueira-Marques R. Seyyedi-Mansour S. Prieto M.A. Revista Foods Vol. 15 DOI 10.3390/foods15030430
Natural antioxidants from marine sources and their application in foods Autores Aurora Silva MARÍA CARPENA RODRÍGUEZ Clara Grosso Paula Barciela Álvarez Pereira, Antia G. Lucía Cassani Barroso M.F. Simal-Gandara, Jesus Prieto, Miguel A. Libro Natural Antioxidants to Enhance the Shelf-Life of Food Páxina inicial 177 Páxina final 213
Cribado de camelias para a producción de compostos bioactivos e avaliación das súas propiedades biolóxicas para aplicacións industriais Autor Antía González Pereira Directores Jesús Simal Gándara; Miguel Ángel Prieto Lage Cualificación sobresainte cum laude
