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Resultados de investigación Artículos Proyectos Capítulos de libros Tesis 2026 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2021 2020 2019 2024 2022 2021 2020 2024 Artículos Proyectos Capítulos de libros Tesis Artículos Año (field_journal_paper_year) Y Enviar Bioactive Nanoemulsions for Enhancing Sausage and Meat Patty Shelf-Life Autores Pereira A.G. Perez-Vazquez A. Barciela P. Jorge A.O.S. Yuksek E.N. Nogueira-Marques R. Seyyedi-Mansour S. Prieto M.A. Revista Foods Vol. 15 DOI 10.3390/foods15030430 Proyectos Fecha de inicio (field_project_start_date) Y Enviar Galician Night of Researchers Organismo financiador U - UNION EUROPEA Fecha de inicio 01/05/2021 Capítulos de libros Año (field_book_year) Y Enviar Natural antioxidants from marine sources and their application in foods Autores Aurora Silva MARÍA CARPENA RODRÍGUEZ Clara Grosso Paula Barciela Álvarez Pereira, Antia G. Lucía Cassani Barroso M.F. Simal-Gandara, Jesus Prieto, Miguel A. Libro Natural Antioxidants to Enhance the Shelf-Life of Food Página inicial 177 Página final 213 Tesis Fecha de lectura (field_thesis_reading_date) Y Enviar Cribado de camelias para a producción de compostos bioactivos e avaliación das súas propiedades biolóxicas para aplicacións industriais Autor Antía González Pereira Directores Jesús Simal Gándara; Miguel Ángel Prieto Lage Calificación sobresaliente cum laude
Bioactive Nanoemulsions for Enhancing Sausage and Meat Patty Shelf-Life Autores Pereira A.G. Perez-Vazquez A. Barciela P. Jorge A.O.S. Yuksek E.N. Nogueira-Marques R. Seyyedi-Mansour S. Prieto M.A. Revista Foods Vol. 15 DOI 10.3390/foods15030430
Natural antioxidants from marine sources and their application in foods Autores Aurora Silva MARÍA CARPENA RODRÍGUEZ Clara Grosso Paula Barciela Álvarez Pereira, Antia G. Lucía Cassani Barroso M.F. Simal-Gandara, Jesus Prieto, Miguel A. Libro Natural Antioxidants to Enhance the Shelf-Life of Food Página inicial 177 Página final 213
Cribado de camelias para a producción de compostos bioactivos e avaliación das súas propiedades biolóxicas para aplicacións industriais Autor Antía González Pereira Directores Jesús Simal Gándara; Miguel Ángel Prieto Lage Calificación sobresaliente cum laude
